Food preservation/pl

This page was last verified for Vintage Story version 1.15.10.

Przykład psucia się mięsa czerwonego. Od lewej do prawej, 100% świeżę, 50% zepsute, 100% zepsute (rot)

Większość jedzenia ma czas, w którym jest dobre do jedzenia, oznacza to, że po czasie się zepsują powoli tracąc składniki odżywcze, aż zgniją. Aby temu zapobiec są Specjalne metody konserwacji, żeby utrzymać twoje jedzenie świeże można użyć specjalnych pojemników lub strychu.

Garnek do gotowania czyszczony.

Rotten food W pojemniku takim jak miska, wolnowar lub garnek może być usunięty wrzucając go do wody. Po paru sekundach zgnilizna wypłynie na powierzchnię i odseparuje się od pojemnika. Zaszczelniony wolnowar ze zgniłym jedzeniem musi być pierwsze odszczelniony, poprzez przeniesienie jednej porcji jedzenia to miski.

Trwałość

Każdy rodzaj przedmiotu ma inny "czas psucia się" który koresponduje z ich "czasem przydatności do jedzenia", którym jest czas, który potrzeba, żeby świeży przedmiot zaczął się psuć; i ich czas "psucia się", Który jest czasem, w którym przedmiot zamienia się w zgniliznę.

Mięso
Obraz	Przedmiot	Czas psucia się		Zgnilizna powstała po zepsuciu.
		Czas świeżości (godziny)	Czas psucia (godziny)
	Surowe mięsa*	36	24	1
	Gotowane mięsa*	120	36	1
	Peklowane mięsa*	8760	4380	1
	Termity	48	18	0.5
	Jajko	120	24	0.5
*Mięsa czyli dziczyzna, mięso czerwone, i drób

Owoce
Obraz	Przedmiot	Czas psucia		Zgnilizna powstała po zepsuciu
		Czas świeżosci (godziny)	Czas psucia (godziny)
	Żurawina	96	12	0.25
	Inne jagody*	48	12	0.25
	Ananas	156	48	2
	Kawałki ananasa	48	12	0.25
	Owoc saguaro	48	12	0.25
*inne jagody czyli jagody (niebieskie), czerwona porzeczka, i czarna porzeczka

Warzywa
Obraz	Przedmiot	Czas świeżości (godziny)		Zgnilizna powstała po zepsuciu
		Czas świeżości (godziny)	Czas psucia (godziny)
	Grzyby	432	72	1
	Gotowane korzenie	48	18	0.5
	Rośliny strączkowe*	8760	876	0.5
	Cebula	672	120	0.5
	Dynia	672	120	2
	Kawałki dyni	432	144	0.55
	Surowy Maniok	672	120	0.5
	Suszony Maniok	2688	120	0.5
	Papryka	288	72	0.5
	Inne Warzywa*	504	96	0.5
	Marynowana soja	4320	1432	0.5
	Inne marynowane warzywa*	1800	240	0.5
*rośliny strączkowe czyli orzechy i soje. *Inne ważywa czyli marchewki, pasternak, rzepa i kapusta *inne marynowane warzywa czyli marynowana papryka, marynowany pasternak, marynowana rzepa, marynowana cebula, marynowana dynia, i marynowana kapusta.

Zboża
Obraz	Przedmiot	Czas psucia		Zgnilizna powstała po zepsuciu
		Czas świeżości (godziny)	Czas psucia (godziny)
	Zboża	2160	244	0.25
	Mąka	4320	336	0.25
	Ciasto	48	24	1
	Chleb	192	36	1
	Częsciowo-upieczony Chleb	120	24	1
	Spalony Chleb	420	60	1

Nabiał
Obraz	Przedmiot	Czas psucia		Zgnilizna powstała po zepsuciu
		Czas świeżości (godziny)	Czas psucia (godziny)
	Porcja mleka	96	96	0.1
	Porcja twarożku	240	96	0.1
	Ser cheddar	4320	12	1 na kawałek
	Woskowany ser cheddar	8640	12	1 na kawałek
	Niebieski ser	5400	12	1 na kawałek

Podczas łączenia statków przedmiotów, ich średni czas psucia zostanie nowym czasem psucia dla obu przedmiotów.

Gotowane potrawy

Dla gotowanych przedmiotów, ich czas zdatności jest zależy od świeżości składników. Świeższe składniki oznaczają dłuższą datę do spożycia. Jeśli ugotujesz częściowo zepsuty składnik nowe danie zacznie się psuć.

Czynniki wpływające na psucie się żywności

Czas psucia może być krótszy lub dłuższy w zależności od warunków:

Klimat

Klimat, w którym przechowuje się żywność, wpływa na tempo jej psucia się. Gorące klimaty mogą zwiększyć tempo rozkładu do 2,5x (250%), podczas gdy bardzo zimne klimaty mogą zmniejszyć tempo rozkładu do 0,1x (10%). Uwzględniany jest tylko klimat na poziomie morza, więc umieszczenie żywności wysoko w górach nie będzie miało wpływu, jeśli góra znajduje się w gorącym klimacie. Można jednak całkowicie zniwelować wpływ klimatu, budując strych.

typ jedzenia

Różne rodzaje żywności mają różny okres przydatności. Jak wspomniano wcześniej, produkty spożywcze pozostają w 100% świeże przez określony czas (pokazany w tabelach powyżej). Po tym czasie produkty zaczynają się psuć w tempie zależnym od pojemników do przechowywania, miejsc przechowywania oraz warunków klimatycznych. W miarę jak żywność się psuje, traci wartość odżywczą i ostatecznie staje się "zepsuta". Produkty spożywcze o najdłuższym okresie przydatności z każdej kategorii to: mięso peklowane (mięsa), ananas (owoce), soja/orzeszki ziemne (warzywa), mąka (zboże) oraz ser cheddar z woskiem (nabiał).

Pojemniki do przechowywania żywności

Wolnowar z zupą z kapusty

Podczas gdy żywność można przechowywać w dowolnym stacjonarnym pojemniku, storage vessels są najlepsze do przechowywania zbóż i warzyw. Naczynia do przechowywania i garnki są dość łatwe do wykonania, wymagają tylko clay . Jednak aby wydłużyć okres przydatności mięsa i warzyw, najlepiej jest połączyć metody konserwacji z pojemnikami.

Wolnowary

Wolnowary mogą pomieścić do 4 porcji posiłków lub kiszonych warzyw, co zapewnia niewielkie zmniejszenie tempa psucia się żywności, co jest dobrą opcją na krótkoterminowe przechowywanie żywności. W przypadku długoterminowego przechowywania, uszczelnienie wolnowarów kawałkiem tłuszczu lub wosku pszczelego umieszczonym nad wolnowarem w siatce rzemieślniczej zmniejsza tempo psucia się dziesięciokrotnie. Wypełnione wolnowary mogą być przenoszone w ekwipunku gracza. Dla wygody można zbudować półki, które mogą pomieścić jednocześnie do 8 wolnowarów.

pojemniki magazynowe

Każdy produkt spożywczy można przechowywać w naczyniach, które zapewniają korzyści zarówno dla żywności konserwowanej, jak i surowej. Te naczynia są dobrą opcją zarówno na krótkoterminowe, jak i długoterminowe przechowywanie żywności, ponieważ zmniejszają tempo psucia się o 75% dla warzyw i o 50% dla zbóż.

Procesy konserwacji żywności

Beczki pełne peklowanego jedzenia.

Prawie wszystkie rodzaje żywności można przechowywać w postaci gotowych posiłków, ale nie zawsze jest to praktyczne. Istnieją specjalne metody przetwarzania żywności, które znacząco wydłużają jej trwałość. Ze względu na różnorodne składniki żywności, istnieją różne procesy konserwacji dla każdego typu lub kategorii żywności.

Dżem

Robienie dżemu wymaga garnka, wiadra, miodu, i jagód. Przy użyciu garnka, dodaj minimum 2 jagody i 2 części miodu, żeby zrobić Dżem. Dla najdłuższej wytrzymałości dżem powinien być przechowywany w uszczelnionym wolnowarze.

Peklowanie solą

Konserwacja mięsa wymaga beczki, soli i surowego mięsa do przechowywania. Każda jednostka mięsa wymaga dwóch jednostek soli, tj. 32 jednostki mięsa = 64 jednostki soli. Po dodaniu odpowiednich składników do slotu wejściowego beczki, interfejs graficzny (GUI) pokaże oczekiwany wynik procesu. Na tym etapie beczka musi być zamknięta na 480 godzin, aby zakończyć proces konserwacji(peklowania).

Marynowanie

Marynowanie warzyw wymaga beczki, wiadra, soli, wody i warzyw do przechowywania. Woda i sól są mieszane w beczce, aby uzyskać solankę, zanim dodane zostaną warzywa. W przeciwnym razie, proces marynowania jest bardzo podobny do solenia. Każde warzywo lub strączkowe wymaga jednostki solanki, a beczka musi pozostać zamknięta przez 336 godzin. Po przekształceniu produktów spożywczych w marynowane lub solone, mogą być przechowywane w dowolnym stacjonarnym pojemniku, chociaż naczynia do przechowywania są najlepsze.

Ser

Mleko można zamienić w cheese przetwarzając go w kilku etapach z marynowanymi warzywami i solą w beczce. Zobacz cheesemaking sekcje po więcej informacji.

Miejsca konserwacji żywności

Zobacz także Cellar .

Typowy układ strychu z wolnowarami na półkach, pojemikami magazynowymi, skrzyniami i dwoma beczkami marynowanego jedzenia.

Aby zanegować wpływ ciepłego klimatu, zbuduj strych. W strychach panuje stała temperatura wynosząca 5°C lub niższa, jeśli temperatura otoczenia jest niższa, co oznacza, że ​​z piwnicy zyskasz tylko wtedy, gdy temperatura na zewnątrz będzie wyższa niż 8°C.

Recommendations

• Build the walls from soil, ceramic, or stone materials and keep door/trapdoor count low. It’s best to not use any doors/trapdoors, and instead use dirt or hay as full-block fillers. The less light inviting openings the cellar has, the better - additionally, doors do not count as a soil or stone block and thus lower the efficiency, even if they do not let in sunlight.
• Keep the sun light level inside the cellar low, as it can raise the temperature by up to 10°C, thus influencing spoilage rate. Artificial lights like lanterns, torches and oil lamps are fine. This means building a cellar underground can help reduce the entry of sunlight, but it doesn't give a bonus solely on the fact it’s underground. Cellars can be located above ground, as long as they are safe from the sun.
• Cellars should be no larger than 7x7x7 blocks inside. If the room exceeds these dimensions, it will not be recognized as a cellar. Only the direct walls count, the corner rows can be left out without affecting the room recognition.
• Once a cellar is created any food items may be placed on a shelf or inside containers. A typical cellar layout is filled with crocks on shelves, storage vessels, chests and barrels of pickled food. All items stored in the cellar will receive equal food decay reduction.
• Unlike other room types, cellars react sensitively to chiselled blocks, even if the full block face points inwards. In some cases, the game may be unable to correctly calculate a chiselled block and therefore let light get in through there. It is recommended to either use no chiselled blocks in the cellar at all, or to make sure that there is an additional, complete-block layer covering these chiselled blocks.

Protip: Players can verify the storage benefit by looking at the block info HUD of a shelf or storage container. It will display something like Stored food perish speed: 0.25 in this case meaning food will last 4 times longer.