Alcohol brewing/fr

La production d'alcool comprend deux étapes de production distinctes, à savoir le processus de fermentation relativement simple et le processus de distillation plus compliqué.

Alcool

Il est à noter qu'au moins une fois distillé, l'alcool ne s'abîme pas tout en assurant de la satiété ; transformer les ingrédients excédentaires en alcool pour le stockage est donc une stratégie valable. Notez que pour certains fruits, cela ne s'applique qu'à la deuxième étape de production d'alcool - la distillation - tandis que spécifiquement les "cidres" se gâteront encore (d'autres types fermentés encore non confirmés).
L'absorption d'alcool entraîne cependant une déficience visuelle - le personnage du joueur tournera la tête de gauche à droite, ce qui affecte en fait le mouvement dans le jeu, car il est difficile de marcher en ligne droite sans contrecarrer activement la direction de mouvement choisie par la tête.
La quantité et la qualité de l'alcool consommé influencent la gravité et la durée de l'incapacité.

Alcool fermenté

L'alcool fermenté fournit à la fois la satiété et une valeur nutritive dans la catégorie des fruits - que la matière source soit en fait un fruit ou non. Certains alcools fermentés se détériorent tout comme leur matière première, notamment tous les cidres.
Le ratio mentionné fait référence à la quantité d'ingrédients nécessaires par rapport à l'alcool reçu. Le temps fait référence à la durée pendant laquelle les ingrédients doivent être scellés à l'intérieur d'un baril.
Chaque type d'alcool et son processus de création sont détaillés plus bas.

Fermented alcohol provides both satiety and a nutrition value in the fruit category - regardless if the source material actually was a fruit or not. Some fermented alcohol spoils just like its source material, notably all Ciders.
The ratio mentioned refers to the amount of ingredients required in comparison to the alcohol received. The time refers to the duration the ingredients need to be sealed inside a barrel.
Each type of alcohol and its creation process is detailed farther down.

Item	Satiety per Litre	Nutrition Category	Ratio	Time (days)	Notes
Mead	160	Fruit	1:1	14
Apple Cider	160	Fruit	1:1	7
Cherry Cider	160	Fruit	1:1	7
Peach Cider	160	Fruit	1:1	7
Orange Cider	160	Fruit	1:1	7
Mango Cider	160	Fruit	1:1	7
Lychee Cider	160	Fruit	1:1	7
Grenadine	160	Fruit	1:1	7	Basically a pomegranate cider, but with a fancy name.
Perry	160	Fruit	1:1	7	Basically a pear cider, but with a fancy name.
Blueberry Wine	200	Fruit	1:1	7
Cranberry Wine	200	Fruit	1:1	7
Red Currant Wine	200	Fruit	1:1	7
White Currant Wine	200	Fruit	1:1	7
Black Currant Wine	200	Fruit	1:1	7
Saguaro Wine	160	Fruit	1:1	7
Pineapple Wine	160	Fruit	1:1	7
Spelt Ale	160	Fruit	5:1	14
Rice Ale	160	Fruit	5:1	14
Rye Ale	160	Fruit	5:1	14
Amaranth Ale	160	Fruit	5:1	14
Cassava Ale	160	Fruit	5:1	14
Breadfruit Ale	200	Fruit	1:1	7	Despite being titled as an ale, it behaves like a wine.

Alcool distillé

Comparé à l'alcool simplement fermenté, l'alcool distillé offre la même satiété globale ou même moins et aucun avantage nutritionnel. Il provoque cependant une détérioration de la vue lorsqu'il est consommé, mais ne pourrit pas et ne se détériore pas avec le temps.
De plus, l'alcool une fois distillé est la première étape pour acquérir de l'eau-de-vie - de l'alcool distillé deux fois - qui peut être utilisé pour fabriquer des bandages.
Le ratio mentionné fait référence à la quantité d'ingrédients nécessaires par rapport à l'alcool distillé reçu. Le temps fait référence à la durée de fonctionnement de la chaudière et du condenseur pour produire 1 litre d'alcool distillé.

Compared to merely fermented alcohol, distilled alcohol offers the same or even less overall saturation and no nutritional benefit. It does however cause worse visual impairment when consumed, but does not rot or turn bad with time.
Additionally, once distilled alcohol is the first step to acquiring Aqua Vitae - twice distilled alcohol - which can be used to craft alcohol soaked Bandages .
The ratio mentioned refers to the amount of ingredients required in comparison to the distilled alcohol received. The time refers to the duration the boiler and condenser need to run to produce 1L of distilled alcohol.

Item	Satiety per Litre	Source	Ratio	Time
Distilled Mead	160	Mead
Vinegar	160	Apple Cider
Cherry Brandy	160	Cherry Cider
Peach Brandy	160	Peach Cider
Orange Brandy	160	Orange Cider
Mango Brandy	160	Mango Cider
Lychee Brandy	160	Lychee Cider
Pomegranate Brandy	160	Grenadine
Pear Brandy	160	Perry
Blueberry Brandy	160	Blueberry Wine
Cranberry Brandy	160	Cranberry Wine
Red Currant Brandy	160	Red Currant Wine
White Currant Brandy	160	White Currant Wine
Black Currant Brandy	160	Black Currant Wine
Saguaro Brandy	160	Saguaro Wine
Pineapple Brandy	160	Pineapple Wine
Spelt Whiskey	160	Spelt Ale
Sake	160	Rice Ale
Rye Whiskey	160	Rye Ale
Amaranth Whiskey	160	Amaranth Ale
Cassava Vodka	160	Cassava Ale
Breadfruit Vodka	160	Breadfruit Ale

Fermentation

Différents types d'ingrédients de base peuvent être fermentés en alcool en les scellant dans un baril pendant une durée spécifiée. Ces différents ingrédients de base donneront différents types de boissons alcoolisées, chacune avec son propre nom de type :

• Hydromel - fabriqué à partir de miel
• Cidre et vin - fabriqués à partir de différents types de jus de fruits et de baies
• Bière - fabriquée à partir de différents types de farine fermentée avec de l'eau

Tous les processus de fermentation nécessitent au moins un baril, un seau ou un bol, ainsi que les ingrédients mentionnés ci-dessus. Certains d'entre eux sont plus difficiles à acquérir que d'autres, mais en général, la fermentation ne devrait pas être tentée avant d'entrer dans l'âge du métal - puisque les barils et les seaux nécessitent une scie - et d'établir une ferme confortablement sûre et bien équipée.

Hydromel

Un baril plein de miel prêt pour la fermentation

A full barrel of honey ready for fermentation

Hormis le baril et le seau, le seul ingrédient requis pour l'hydromel est le miel. Le miel peut être acquis à partir de ruches d'abeilles, pour assurer un approvisionnement suffisant en miel pour le brassage et d'autres usages, il est recommandé de suivre le guide de l'apiculture et de construire un enclos apicole bien développé.

Pour faire fermenter le miel en hydromel, il suffit de le transférer dans un tonneau vide et de le sceller. La fenêtre d'information du baril vous donnera de la quantité résultante ainsi que de la durée pendant laquelle le baril devra rester scellé. Pour l'hydromel, la conversion de l'ingrédient de base en alcool est de 1:1, ce qui signifie que même un seul litre de miel se transformera en 1 litre d'hydromel. La durée de scellage est cependant exactement de 14 jours, quelle que soit la quantité scellée. Puisque le miel ne se gâte pas, il n'y a donc aucune raison de fermenter par petits incréments, à la place, le joueur peut attendre jusqu'à ce qu'il récupère un baril plein.

Cidre et vin

Un baril plein de jus de litchi prêt pour la fermentation

A full barrel of lychee juice ready for fermentation

La fabrication du cidre et du vin nécessite un peu plus de préparation avant que le processus de fermentation puisse commencer. Plus précisément, les fruits ne peuvent pas être fermentés à l'état brut, ils doivent d'abord être transformés en jus. Cela nécessite un pressoir. Une fois que le jus de fruit a été obtenu à partir du fruit cru, le processus suivant ressemble beaucoup à celui de l'hydromel.
Pour faire fermenter un jus de fruit en cidre ou en vin, il suffit de le transvaser dans un tonneau vide et de le sceller. La fenêtre d'information du baril vous donnera la quantité résultante ainsi que de la durée pendant laquelle le baril devra rester scellé. Pour le cidre ou le vin, la conversion de l'ingrédient de base en alcool est de 1:1, ce qui signifie que même un seul litre de jus se transformera en 1 litre de cidre ou de vin. La durée de scellage est cependant exactement de 14 jours, quelle que soit la quantité scellée. Les fruits crus eux-mêmes se gâteront assez rapidement, tout comme le jus qui en est fait. Le cidre et le vin se gâteront également à un rythme plus lent, mais ils peuvent tous deux être distillés en liqueur qui ne se gâtera pas quelle que soit la matière première.

Remarque : Pour sceller le baril, le jus à l'intérieur ne peut pas avoir plus d'une décimale. Par exemple, un baril de 1,13 L ne peut pas être scellé pour la fermentation, mais un baril de 1,1 L peut être scellé.

Bière

Un baril plein d'eau avec de la farine d'épeautre, prêt pour la fermentation

A full barrel of water with spelt flour, ready for fermentation

Pour brasser de la bière, un baril, un récipient à liquide ainsi qu'une quantité de farine sont nécessaires. Seuls certains types de farine peuvent être utilisés pour la fermentation, notamment :

• épeautre
• manioc
• seigle
• riz
• amarante

La farine de lin et de tournesol ne peut pas être utilisée pour fermenter la bière.

Pour moudre de la farine, une meule est nécessaire, ce qui nécessite à son tour des blocs de pierre pleins et donc une pioche en métal. Étant donné que la meule peut être utilisée à la main, l'automatisation n'est pas nécessaire.
Pour faire fermenter la farine en bière, un baril doit être rempli d'eau et de farine dans un ratio de 1:1, ce qui signifie que 1 litre d'eau nécessite 1 farine. Cependant, les ingrédients ne seront pas transformés en alcool avec le même rapport, ce qui signifie que contrairement à l'hydromel et au cidre, il faut plus d'ingrédients de base pour acquérir la même quantité d'alcool. Le rapport réel est de 5:1, ce qui signifie qu'il faut 5 litres d'eau et 5 de farine pour faire 1 litre de bière - donc 1 litre d'eau et 1 farine donnent 0,2 litre d'alcool. Ce processus peut être effectué par étapes de 1 litre, mais en raison de la longue durée de conservation de la farine, il n'est pas urgent de transformer immédiatement la farine en alcool.
Le processus de fermentation prend 14 jours quelle que soit la quantité d'ingrédients.

Remarque : Alors que le fruit de l'arbre à pain se transforme en un alcool intitulé «bière», il ne suit pas en fait la même mécanique de fermentation que les bières à base de farine et se comporte plutôt comme un vin de fruits.

Distillation

Matériel nécessaire

Le processus de distillation nécessite un alambic composé d'une chaudière et un condenseur. Ces deux éléments sont fabriqués à partir de cuivre, d'étain et de plomb ou d'argent transformés - et exigent donc que le joueur ait au moins atteint l'âge du cuivre, y compris une enclume en cuivre terminée.

The process of distillation first requires a boiler and condenser. Both of these are made from processed copper, tin and lead or silver - and therefore require the player to have at least reached the copper age, including a finished copper anvil .

Liste de courses

Pour un alambic complet, le joueur aura besoin de :

• 7 plaques de cuivre = 14 lingots de cuivre,
• 1 fer à souder = 1 bâton et 1 ciseau en cuivre (= 1 lingot de cuivre),
• 7 barres de soudure = 2 lingots de soudure au plomb ou à l'argent, ainsi qu'une scie avec une durabilité restante suffisante.

For one set of boiler and condenser, the player would need:

• 7 copper plates = 14 copper ingots
• 1 soldering iron = 1 stick and 1 copper chisel (= 1 copper ingot)
• 7 Solder Bars = 2 ingots of either lead or silver solder alloy, as well as a saw with enough remaining durability

Fer à souder

Un fer à souder est un outil utilisé, pour le moment, exclusivement pour fabriquer la chaudière et le condenseur. Il nécessite un bâton et un ciseau en cuivre - gardez à l'esprit que la durabilité restante sur le ciseau sera reportée sur le fer à souder. Étant donné qu'un processus de fabrication, y compris le fer à souder, ne prend que 3 durabilités - et seulement 2 processus sont nécessaires pour un alambic pleinement fonctionnel - il est presque conseillé d'utiliser un ciseau déjà utilisé avec seulement environ 6 durabilités restantes pour cela.

A soldering iron is a tool used, for the moment, exclusively to craft the boiler and condenser. It requires a stick and a copper chisel - keep in mind that the durability left on the chisel will be carried over to the soldering iron. Given that one crafting process including the soldering iron only takes 3 durability - and only 2 processes are needed for a fully working distillery - it is almost advisable to use an already used chisel with only around 6 durability left over for this.

Ingrédients	Recette
1x Chisel 1x Bâton

Barres de soudure

Les barres de soudure sont, pour le moment, exclusivement utilisées pour fabriquer la chaudière et le condenseur. Elles nécessitent une scie de n'importe quel type de métal, ainsi que des lingots fabriqués à partir de l'un des deux alliages de soudure disponibles - lingots de soudure au plomb ou lingots de soudure à l'argent. Ces lingots peuvent être créés en fonderie, en combinant l'étain avec du plomb ou de l'argent dans les quantités correctes :

• Lingot de soudure au plomb : plomb (45 % à 55 %) et étain (45 % à 55 %)
• Lingot de soudure à l'argent : argent (40 % à 50 %) et étain (50 % à 60 %)

Solderbars are, for the moment, exclusively used to craft the boiler and condenser. They require a saw of any metal type, as well as ingots made from one of the two available solder alloys - Lead Solder or Silver Solder Ingots. These ingots can be created through casting , combining tin with either lead or silver in the correct amounts:

• Lead Solder: Lead (45% to 55%) and Tin (45% to 55%)
• Silver Solder: Silver (40% to 50%) and Tin (50% to 60%)

Ingrédients	Recette
1x Scie 1x Solder ingot

Chaudière et condenseur

Ces deux éléments sont principalement fabriqués à partir de cuivre et nécessitent également un fer à souder en cuivre, comme indiqué ci-dessus.

Both of these are made mainly from copper and require a Soldering Iron made from copper as well, as seen above.

Ingrédients	Recette
1x Soldering iron 2x Metal plate 1x Solder bar

Ingrédients	Recette
1x Soldering iron 5x Metal plate 5x Solder bar

Processus

Le processus de distillation comporte un total de trois étapes et doit être effectué dans un certain ordre pour éviter les maux de tête liés au placement.

1. Le premier objet à placer est la chaudière. Disposez-la de sorte qu'il y ait au moins un espace de bloc d'un côté de la chaudière - c'est là que le condenseur peut être placé à l'étape suivante. De plus, il doit y avoir de la place pour accéder à la chaudière elle-même, car la troisième étape de l'installation nécessite qu'un foyer soit placé sous la chaudière.
   
2. Le condenseur peut être placé tout en ciblant un côté de la chaudière, et sera ensuite posé sur le bloc à côté de ce côté. Il est techniquement possible d'avoir plus d'un condenseur attaché à la même chaudière, cependant un seul condenseur sera utilisé en même temps.
   
3. L'étape suivante nécessite l'installation d'un feu de camp sous le condenseur. Faites un clic droit sous la chaudière avec l'herbe sèche en main, idem pour rajouter le bois de chauffage sous la chaudière. Le foyer ne doit être allumé qu'une fois que le processus de condensation peut commencer !

• 

  Lors de la mise en place du condenseur, assurez-vous que le côté de la chaudière est correctement ciblé.

• 

  Le condenseur placé directement devant le côté de la chaudière qui était ciblé auparavant.

• 

  Une herbe sèche doit être placée directement sous la chaudière pour démarrer un feu de camp.

• 

  Tout comme un feu de camp ordinaire, il faut placer 4 bois de chauffage au-dessus du tas d'herbe.

• 

  Une fois remplie et allumée, la chaudière affichera en permanence la progression et les besoins en combustible.

• 

  Placez un seau sous le robinet du condenseur, remplissez le condenseur d'eau, l'infobulle mettra constamment à jour la progression de la distillation et les besoins en eau.

Une fois l'installation terminée, la chaudière doit être remplie d'une boisson alcoolisée - soit de l'alcool fermenté, soit de l'alcool une fois distillé - et le condenseur doit être rempli d'eau. Avant de commencer le processus, un seau doit être placé sous le robinet du condenseur. La chaudière peut être remplie avec jusqu'à 30 litres du même alcool, tandis que le condenseur peut contenir 10 litres d'eau. Le foyer sous la chaudière accepte jusqu'à 4 morceaux de bois de chauffage, ce qui équivaut à une durée de combustion de 8 heures. Pour le moment, il n'est pas possible d'ouvrir directement l'interface graphique du foyer et d'entrer plus de 4 pièces - mais il est possible de réapprovisionner le combustible et l'alcool pendant le processus.
Une distillation peut être démarrée puis laissée à l'œuvre par elle-même. Le joueur n'a besoin de revenir qu'après 8 heures pour rallumer le feu avec du nouveau combustible - cependant, cela gaspillera du combustible, comme expliqué ci-dessous.
Avant que le processus de condensation ne commence, la température de la chaudière doit atteindre environ 78°C, cela prendra 0,2 h du temps de combustible initial. La température de la chaudière ne dépassera pas 100°C. Une fois le combustible consommé ou l'alcool traité, la chaudière s'affichera comme "froide" et le feu de camp s'éteindra automatiquement. Cependant, si le bois de chauffage ou l'alcool est réapprovisionné assez rapidement, le foyer continuera à brûler. La température baissera pendant l'extinction du foyer et remontera pour atteindre 100 °C.
Une fois que le foyer a été allumé une fois, il n'est pas nécessaire de rallumer les 4 morceaux de bois de chauffage complets et, par conséquent, de plus petites quantités d'alcool peuvent être traitées sans gaspiller trop de combustible. De même, le combustible restant d'un processus de distillation une fois que toute la source d'alcool a disparu peut être utilisé pour le processus suivant.

Vous trouverez ci-dessous un tableau des sources d'alcool, d'eau et de combustible nécessaires pour recevoir une certaine quantité d'alcool distillé. Le temps nécessaire comprend le temps de chauffage initial et le bois de chauffage nécessaire tient compte du fait que 4 pièces sont nécessaires pour allumer le premier feu - le deuxième chiffre entre parenthèses indique le besoin réel.

Source Alcohol	Water	Firewood	Time needed	Resulting Alcohol*
1L	0.07L	4 (1)	0.3h	0.1L
10L	0.5L	4 (1)	1.9h	1L
20L	1L	4 (2)	3.8h	2L
30L	1.5L	4 (3)	5.7h	3L

*Mead and grain-based ales only produce half of this amount.

Tutoriels vidéos

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