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Les baies se décomposent rapidement, ce qui rend leur conservation difficile. Cependant, cette courte durée de péremption et la facilité potentielle de collecte des baies signifient qu'elles peuvent être délibérément ramassées et laissées à pourrir pour créer du {{ll|Farming#Fertilizer|compost}}. | Les baies se décomposent rapidement, ce qui rend leur conservation difficile. Cependant, cette courte durée de péremption et la facilité potentielle de collecte des baies signifient qu'elles peuvent être délibérément ramassées et laissées à pourrir pour créer du {{ll|Farming#Fertilizer|compost}}. | ||
Les baies peuvent également être pressées dans une {{ll|fruit press|presse à fruits}}, et leurs jus peut ensuite être fermenté puis distillé en {{ll|Alcohol brewing|alcool}}. Le jus de baie fermentée produit du vin de baie et peut-être distillé en eau-de-vie de baie. | |||
Les baies peuvent également être pressées dans une | |||
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