Translations:Food preservation/55/fr

Légumes
Image	Nom	Temps de périssabilité		Pourriture produite
		Temps de fraîcheur (h)	Temps de détérioration (h)
	Champignons	432	72	1
	Racines cuites	48	18	0.5
	Légumineux*	8760	876	0.5
	Oignon	672	120	0.5
	Citrouille	672	120	2
	Tranches de citrouille	432	144	0.55
	Manioc brut	672	120	0.5
	Manioc séché	2688	120	0.5
	Poivron	288	72	0.5
	Autres légumes*	504	96	0.5
	Soja mariné	4320	1432	0.5
	Autres légumes marinés*	1800	240	0.5
*Le terme Légumineux inclut les arachides et le soja. *Le terme Autres légumes inclut les carottes, les panais, les navets et les choux. *Le terme Autres légumes marinés inclut les poivrons, panais, navets, oignons, citrouilles et choux marinés.