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La fabrication du fromage est un processus élaboré et intensif dans lequel le joueur peut transformer le lait en plusieurs étapes en un fromage qui se conservera longtemps. C'est l'un des rares produits qui permettra de faire monter la barre de satiété des laitages. Fabriquer du fromage nécessite du lait, des légumes marinés, du sel, des barils et un cellier. Il y existe 3 types de fromages dans le jeu avec des durées de conservation et des processus de fabrication différents.
