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(Created page with "Para encurtir verduras se requiere un barril, un balde, sal, agua y las verduras para conservar. Se mezclan agua y sal en el barril para hacer salmuera antes de agregar las verduras. De lo contrario, el proceso de decapado es muy similar al curado con sal. Cada verdura o legumbre utiliza una unidad de salmuera y el barril debe permanecer sellado durante 336 horas. Una vez que los alimentos estén encurtidos o conservados en sal, se pueden almacenar en cualquier recipient...")
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Para conservar las verduras en vinagre se necesita un barril, un cubo, sal, agua y las verduras a conservar. El agua y la sal se mezclan en el barril para hacer la salmuera antes de añadir las verduras. Por lo demás, el proceso de encurtido es muy similar al de curado en sal. Cada hortaliza o legumbre utiliza una unidad de salmuera y el barril debe permanecer cerrado durante 336 horas. Una vez encurtidos o conservados en sal, los alimentos pueden almacenarse en cualquier recipiente fijo, aunque lo mejor son los recipientes de almacenamiento.
Para conservar las verduras en vinagre se necesita un barril, un cubo, sal, agua y las verduras a conservar. El agua y la sal se mezclan en el barril para hacer la salmuera antes de añadir las verduras. Por lo demás, el proceso de encurtido es muy similar al de curado en sal. Cada hortaliza o legumbre utiliza una unidad de salmuera y el barril debe permanecer cerrado durante 336 horas. Una vez encurtidos o conservados en sal, los alimentos pueden almacenarse en cualquier recipiente fijo, aunque lo mejor son los recipientes de almacenamiento.


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Para encurtir verduras se requiere un barril, un balde, sal, agua y las verduras para conservar. Se mezclan agua y sal en el barril para hacer salmuera antes de agregar las verduras. De lo contrario, el proceso de decapado es muy similar al curado con sal. Cada verdura o legumbre utiliza una unidad de salmuera y el barril debe permanecer sellado durante 336 horas. Una vez que los alimentos estén encurtidos o conservados en sal, se pueden almacenar en cualquier recipiente estacionario, aunque lo mejor son los recipientes de almacenamiento.
Pickling vegetables requires a barrel, a bucket, salt, water, and the vegetables to preserve. Water and salt are mixed in the barrel to make brine before adding the vegetables. Otherwise, the process of pickling is very similar to salt curing. Each vegetable or legume uses one unit of brine and the barrel must remain sealed for 336 hours. Once the food items are pickled or salt preserved, they can be stored in any stationary container, though storage vessels are best.
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