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24 December 2022
Created page with "=== Fromage === Le lait peut être transformé en fromage en le traitant en plusieurs étapes avec des légumes marinés et du sel dans un baril. Voir la section de la fabrication du fromage pour plus de détails."
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Created page with "=== Saumurage === Le saumurage des légumes nécessite un baril, un seau, du sel, de l'eau et les légumes à conserver. L'eau et le sel sont mélangés dans le baril pour faire une saumure avant d'ajouter les légumes. Sinon, le processus de saumurage est très similaire à la salaison. Chaque légume ou légumineuse utilise une unité de saumure et le baril doit rester fermé pendant 336 heures. Une fois les aliments marinés ou conservés au sel, ils peuvent être sto..."
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Created page with "=== La salaison === La salaison des viandes nécessite un baril, du sel et la viande crue à conserver. Chaque unité de viande nécessite deux unités de sel, c'est-à-dire que 32 viandes = à 64 sel. Après avoir ajouté les ingrédients appropriés dans le baril, l'interface graphique indiquera le rendement du processus. À ce stade, le baril doit être scellé pendant 480 heures pour achever le processus de maturation."
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Created page with "=== Confiture === Pour faire de la confiture, il faut une marmite, un seau, du miel et des baies. En utilisant une marmite, ajoutez au moins deux baies et deux unités de miel pour faire de la confiture. Pour une durée de conservation plus longue, la confiture doit être stockée dans un récipient hermétique."
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Created page with "== Processus de conservation des aliments == 250px|thumb|right|Un baril plein d'aliments marinés. Presque tous les types d'aliments peuvent être conservés sous forme de plats cuisinés, mais ce n'est pas toujours pratique. Pour cela, il existe des méthodes spéciales de traitement des aliments qui augmentent considérablement leur durée de vie. En raison des différents composants des aliments, il existe divers procédés pour con..."
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Created page with "=== Jarres === Tous les aliments peuvent être conservés dans des récipients, qui offrent des avantages pour les aliments conservés et les aliments crus. Ces récipients sont de bonnes options pour le stockage des aliments à court et à long terme, car ils réduisent la décomposition de 75 % pour les légumes et de 50 % pour les céréales."
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Created page with "== Conteneur de préservation des aliments == 130px|thumb|right|Un pot contenant du ragoût de choux. Si les aliments peuvent être conservés dans n'importe quel récipient fixe, les jarres sont les meilleures pour conserver les céréales et les légumes. Les jarres et les pots sont assez faciles à fabriquer, ne nécessitant que de l'argile. Cependant, pour augmenter la durée de conservation des viandes..."
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Created page with "=== Types d'aliments === Les différents types d'aliments ont des durées de vie différentes. Comme nous l'avons déjà mentionné, les produits alimentaires restent frais à 100 % pendant une période donnée (indiquée dans les tableaux ci-dessus). Après cette période, les aliments commencent à se détériorer à un rythme qui dépend des récipients de stockage, des lieux de stockage et des conditions climatiques. En se décomposant, les aliments perdent leur vale..."
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Created page with "=== Climat == Le climat dans lequel les aliments sont stockés influe sur leur taux de détérioration. Les climats chauds augmentent le taux jusqu'à 2.5x (250%) tandis que les climats froids peuvent réduire le taux jusqu'à 0.1x (10%). Seuls les climats au niveau de la mer sont pris en compte. Placer vos aliments tout en haut d'une montagne ne changera donc rien si le climat de la zone est chaud.<br> Il est tout de même possible d'annuler l'impact du climat en constr..."
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Created page with "== Facteurs affectant la détérioration des aliments == Le temps de périssabilité d'un produit alimentaire peut être plus ou moins long en fonction de divers facteurs :"
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Created page with "=== Plats cuisinés === Pour les aliments cuits, leur nouvelle durée de conservation dépend de la fraîcheur des ingrédients. Des ingrédients plus frais signifient une durée de conservation beaucoup plus longue. Si vous cuisinez avec un ingrédient partiellement avarié, le plat cuisiné le sera aussi."
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Created page with "{| class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" style="background: transparent; width: 34%;" |- ! colspan=5 | Produits laitiers |- ! width="1%"; rowspan=2 | Image ! width="3%"; rowspan=2 | Nom ! width="3%"; colspan=2 | Temps de périssabilité ! width="3%"; rowspan=2 | Pourriture produite |- ! Temps de fraîcheur (h) ! Temps de détérioration (h) |- | style="text-align:center" | 40px | '''Portion de lait''' | style="text-align:center" | 96..."
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Created page with "{| class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" style="background: transparent; width: 34%;" |- ! colspan=5 | Céréales |- ! width="1%"; rowspan=2 | Image ! width="3%"; rowspan=2 | Nom ! width="3%"; colspan=2 | Temps de périssabilité ! width="3%"; rowspan=2 | Pourriture produite |- ! Temps de fraîcheur (h) ! Temps de détérioration (h) |- | style="text-align:center" | 40px | '''Céréales''' | style="text-align:center" | 2160 | style="t..."
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Created page with "{| class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" style="background: transparent; width: 34%;" |- ! colspan=5 | Légumes |- ! width="1%"; rowspan=2 | Image ! width="3%"; rowspan=2 | Nom ! width="3%"; colspan=2 | Temps de périssabilité ! width="3%"; rowspan=2 | Pourriture produite |- ! Temps de fraîcheur (h) ! Temps de détérioration (h) |- | style="text-align:center" | 40px | '''Champignons''' | style="text-align:center" | 432 | style="..."
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Created page with "{| class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" style="background: transparent; width: 34%;" |- ! colspan=5 | Fruits |- ! width="1%"; rowspan=2 | Image ! width="3%"; rowspan=2 | Nom ! width="3%"; colspan=2 | Temps de périssabilité ! width="3%"; rowspan=2 | Pourriture produite |- ! Temps de fraîcheur (h) ! Temps de détérioration (h) |- | style="text-align:center" | 40px | '''Canneberge''' | style="text-align:center" | 96 | style="te..."
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Created page with "{| class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" style="background: transparent; width: 34%;" |- ! colspan=5 | Viandes |- ! width="1%"; rowspan=2 | Image ! width="3%"; rowspan=2 | Nom ! width="3%"; colspan=2 | Temps de périssabilité ! width="3%"; rowspan=2 | Pourriture produite |- ! Temps de fraîcheur (h) ! Temps de détérioration (h) |- | style="text-align:center" | 40px | '''Viandes crues*''' | style="text-align:center" | 36 | style="tex..."
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Created page with "== Durée de conservation == Chaque type d'objet a un "temps de périssabilité" différent, qui se compose de son "temps de fraîcheur", qui est le temps nécessaire pour qu'un article frais commence à se détériorer, et de son "temps de détérioration", qui est le temps nécessaire pour que l'article se transforme en pourriture."
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Created page with "La nourriture pourrie à l'intérieur d'un récipient tel qu'un bol, un pot ou une marmite peut être retirée en la laissant tomber dans l'eau. Après quelques secondes, la pourriture remontera à la surface et se séparera du récipient. Les pots scellés contenant de la nourriture pourrie doivent d'abord être descellés, en prenant une portion de nourriture avec un bol."
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Created page with "130px|thumb|float|Une marmite en cours de nettoyage."
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Created page with "330px|thumb|right|Exemple de détérioration d'un morceau de viande rouge. De gauche à droite, 100% de fraîcheur, 50% de détérioration, 100% de détérioration (pourriture). La plupart des aliments ont un temps de péremption, ce qui signifie qu'ils se gâtent avec le temps, perdent leur valeur nutritive et finissent par se transformer en pourriture. Pour lutter contre ce phénomène, il existe certaines méthodes de conservation permetta..."
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Created page with "{{tnt|Protip |Les joueurs peuvent vérifier l'avantage du stockage en regardant le bloc d'informations HUD d'une étagère ou d'un conteneur. Il affichera quelque chose comme Vitesse de péremption de la nourriture stockée : 0,25x, ce qui signifie dans ce cas que la nourriture durera 4 fois plus longtemps. }}"
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