Translations:Food preservation/160/es
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Casi todos los tipos de alimentos se pueden almacenar en forma de comidas cocinadas, pero no siempre es práctico hacerlo. Para ello existen métodos especiales de procesamiento de alimentos que aumentan significativamente su vida útil. Debido a los diferentes componentes de los alimentos, existen diversos procesos para conservar cada tipo o categoría de alimento.
