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Apfelwein und Wein herzustellen, erfordert etwas mehr Vorbereitung, bevor der Fermentierungsprozess gestartet werden kann. Obst kann in seinem "rohen" Zustand nicht fermentiert werden, sondern es muss zuerst in Saft umgewandelt werden. Dies benötigt eine {{ll|Fruit Press|Fruchtpresse}}. Sobald der Saft produziert wurde, ist der folgende Prozess ähnlich dem für Met.<br>
Um Apfelwein und Wein herzustellen braucht es etwas mehr Vorbereitung, bevor der Fermentierungsprozess gestartet werden kann. Obst kann in seinem "rohen" Zustand nicht fermentiert werden, sondern es muss zuerst in Saft umgewandelt werden. Dies benötigt eine {{ll|Fruit Press|Fruchtpresse}}. Sobald der Saft produziert wurde, ist der folgende Prozess ähnlich dem für Met.<br>
Um Fruchtsaft in Apfelwein oder Wein zu fermentieren, muss er in ein leeres Fass geschüttet und versiegelt werden. Für Apfelwein und Wein beträgt das Umwandlungsverhältnis von Zutat zu Alkohol 1:1, was bedeutet, dass 1 Liter Saft in 1 Liter Apfelwein oder Wein umgewandelt wird. Die Versiegelungsdauer beträgt genau 14 Tage unabhängig von der versiegelten Menge.
Um Fruchtsaft in Apfelwein oder Wein zu fermentieren, muss er in ein leeres Fass geschüttet und versiegelt werden. Für Apfelwein und Wein beträgt das Umwandlungsverhältnis von Zutat zu Alkohol 1:1, was bedeutet, dass 1 Liter Saft in 1 Liter Apfelwein oder Wein umgewandelt wird. Die Versiegelungsdauer beträgt genau 14 Tage unabhängig von der versiegelten Menge.
Rohe Früchte an sich verderben ziemlich schnell, ebenso wie der aus ihnen hergestellte Saft. Apfelwein und Wein verderben mit einer geringeren Rate. Sie können auch in einem weiteren Schritt in destillierten Alkohol weiterverarbeitet werden, der gar nicht mehr verdirbt (unabhängig von der Grundzutat).
Rohe Früchte an sich verderben ziemlich schnell, ebenso wie der aus ihnen hergestellte Saft. Apfelwein und Wein verderben mit einer geringeren Rate. Sie können auch in einem weiteren Schritt in destillierten Alkohol weiterverarbeitet werden, der, unabhängig von der Grundzutat, gar nicht mehr verdirbt.

Latest revision as of 17:56, 15 August 2023

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Message definition (Alcohol brewing)
Making cider and wine requires a bit more preparation before the fermentation process can start. Specifically, fruit can not be fermented in its raw state, it needs to be turned into juice first. This however requires a {{ll|Fruit Press|Fruit Press}}. Once fruit juice was procured from the raw fruit, the following process is much like the one for mead.<br>
To ferment fruit juice into cider or wine, it simply needs to be transferred into an empty barrel and sealed. The tooltip inside of the barrels UI will inform about the resulting amount as well as the duration the barrel will need to stay sealed. For cider or wine, the conversion from base ingredient to alcohol is 1:1, meaning even just one litre of juice will turn into 1 litre of cider or wine. The sealing duration however is exactly 14 days regardless of the sealed amount. 
Raw fruit itself will spoil rather quickly, as does the juice made from it. Cider and Wine will equally spoil at a slower pace, however they can both be further processed into distilled alcohol which will not spoil regardless of source material.

Um Apfelwein und Wein herzustellen braucht es etwas mehr Vorbereitung, bevor der Fermentierungsprozess gestartet werden kann. Obst kann in seinem "rohen" Zustand nicht fermentiert werden, sondern es muss zuerst in Saft umgewandelt werden. Dies benötigt eine Fruchtpresse . Sobald der Saft produziert wurde, ist der folgende Prozess ähnlich dem für Met.
Um Fruchtsaft in Apfelwein oder Wein zu fermentieren, muss er in ein leeres Fass geschüttet und versiegelt werden. Für Apfelwein und Wein beträgt das Umwandlungsverhältnis von Zutat zu Alkohol 1:1, was bedeutet, dass 1 Liter Saft in 1 Liter Apfelwein oder Wein umgewandelt wird. Die Versiegelungsdauer beträgt genau 14 Tage unabhängig von der versiegelten Menge. Rohe Früchte an sich verderben ziemlich schnell, ebenso wie der aus ihnen hergestellte Saft. Apfelwein und Wein verderben mit einer geringeren Rate. Sie können auch in einem weiteren Schritt in destillierten Alkohol weiterverarbeitet werden, der, unabhängig von der Grundzutat, gar nicht mehr verdirbt.

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