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Clay oven/es: Difference between revisions
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(Created page with "* Mientras el horno está quemando leña, se pueden sacar todas las piezas antes de que se hayan quemado por completo. Esto permite calentar el horno hasta el infinito, siempre que se disponga de un trozo de leña y una herramienta para encender el fuego (encendedor, soplete, etc.).") |
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Mientras haya calor residual en el horno, los alimentos seguirán cocinándose. Por encima de 200°C, los alimentos se cuecen más rápidamente. Entre 160 y 200°C, los alimentos se cocinan más lentamente. Sin embargo, una vez que la temperatura desciende a "Frío", puede ser necesario recalentar el horno. Para ello, retire del horno todos los alimentos que se estén cocinando, vuelva a llenarlo de leña y enciéndalo de nuevo. Una vez que la leña se haya consumido, el horno debería estar lo suficientemente caliente como para reanudar la cocción. | Mientras haya calor residual en el horno, los alimentos seguirán cocinándose. Por encima de 200°C, los alimentos se cuecen más rápidamente. Entre 160 y 200°C, los alimentos se cocinan más lentamente. Sin embargo, una vez que la temperatura desciende a "Frío", puede ser necesario recalentar el horno. Para ello, retire del horno todos los alimentos que se estén cocinando, vuelva a llenarlo de leña y enciéndalo de nuevo. Una vez que la leña se haya consumido, el horno debería estar lo suficientemente caliente como para reanudar la cocción. | ||
El horno de barro se puede utilizar para cocinarː. | El horno de barro se puede utilizar para cocinarː. | ||
