Alcohol brewing/th: Difference between revisions

From Vintage Story Wiki
(Created page with "การทำไซเดอร์และไวน์ต้องเตรียมการมากกว่าก่อนที่กระบวนการหมักจะเริ่มต้น โดยเฉพาะผลไม้ไม่สามารถหมักในสภาพดิบได้ ต้องเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ก่อน ซึ่งต้องใช้{{ll|Fruit Press|เครื่อ...")
Line 142: Line 142:
[[File:Honey-mead.PNG|200px|thumb|right|น้ำลิ้นจี่เต็มถังพร้อมสำหรับการหมัก]]
[[File:Honey-mead.PNG|200px|thumb|right|น้ำลิ้นจี่เต็มถังพร้อมสำหรับการหมัก]]


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
การทำไซเดอร์และไวน์ต้องเตรียมการมากกว่าก่อนที่กระบวนการหมักจะเริ่มต้น โดยเฉพาะผลไม้ไม่สามารถหมักในสภาพดิบได้ ต้องเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ก่อน ซึ่งต้องใช้{{ll|Fruit Press|เครื่องคั้นน้ำผลไม้}} เมื่อได้น้ำผลไม้จากผลไม้ดิบแล้ว กระบวนการต่อไปจะคล้ายคลึงกับการทำมี้ด<br>
Making cider and wine requires a bit more preparation before the fermentation process can start. Specifically, fruit can not be fermented in its raw state, it needs to be turned into juice first. This however requires a {{ll|Fruit Press|Fruit Press}}. Once fruit juice was procured from the raw fruit, the following process is much like the one for mead.<br>
ในการหมักน้ำผลไม้เป็นไซเดอร์หรือไวน์ เพียงแค่ย้ายไปใส่ในถังที่ว่างและปิดผนึกมัน UI ทูลทิปเมื่อมองที่ถังจะแจ้งปริมาณที่ได้และระยะเวลาที่ถังต้องถูกปิดผนึก สำหรับไซเดอร์หรือไวน์ อัตราการแปลงจากส่วนผสมหลักเป็นแอลกอฮอล์คือ 1:1 แสดงว่าแม้แต่ 1 ลิตรของน้ำผลไม้ก็จะกลายเป็น 1 ลิตรของไซเดอร์หรือไวน์ ระยะเวลาการปิดผนึกคือ 14 วันเท่านั้น โดยไม่คำนึงถึงปริมาณที่ปิดผนึก
To ferment fruit juice into cider or wine, it simply needs to be transferred into an empty barrel and sealed. The tooltip inside of the barrels UI will inform about the resulting amount as well as the duration the barrel will need to stay sealed. For cider or wine, the conversion from base ingredient to alcohol is 1:1, meaning even just one litre of juice will turn into 1 litre of cider or wine. The sealing duration however is exactly 14 days regardless of the sealed amount.
ผลไม้ดิบจะเน่าเสียค่อนข้างเร็ว เช่นเดียวกับน้ำผลไม้จากผลไม้ดิบ ไซเดอร์และไวน์จะเน่าเสียช้ากว่า อย่างไรก็ตาม ทั้งสองอย่างสามารถนำไปกลั่นเป็นแอลกอฮอล์ที่กลั่นได้ซึ่งจะไม่เน่าเสียไม่ว่าจะมาจากวัตถุดิบใด
Raw fruit itself will spoil rather quickly, as does the juice made from it. Cider and Wine will equally spoil at a slower pace, however they can both be further processed into distilled alcohol which will not spoil regardless of source material.
</div>


{{Protip
{{Protip
Retrieved from "https://wiki.vintagestory.at/index.php/Alcohol_brewing/th"