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Le manioc pelé devient un manioc séché après 48 heures de stockage à l'air libre. Ce manioc ainsi séché bénéficie d'une très longue durée de fraicheur de 112 jours, mais en l'état, il ne peut être ni consommé ni nuit. Il doit auparavant être transformé en farine à l'aide d'une {{ll|quern|meule}}. La farine de manioc est traitée comme les autres farines de céréales, et peut servir à la fabrication de pain ou de {{ll|Alcohol Brewing|bière de manioc}}. | Le manioc pelé devient un manioc séché après 48 heures de stockage à l'air libre. Ce manioc ainsi séché bénéficie d'une très longue durée de fraicheur de 112 jours, mais en l'état, il ne peut être ni consommé ni nuit. Il doit auparavant être transformé en farine à l'aide d'une {{ll|quern|meule}}. La farine de manioc est traitée comme les autres farines de céréales, et peut servir à la fabrication de {{ll|Bread|pain}} ou de {{ll|Alcohol Brewing|bière de manioc}}. | ||
Latest revision as of 20:25, 10 December 2023
Le manioc pelé devient un manioc séché après 48 heures de stockage à l'air libre. Ce manioc ainsi séché bénéficie d'une très longue durée de fraicheur de 112 jours, mais en l'état, il ne peut être ni consommé ni nuit. Il doit auparavant être transformé en farine à l'aide d'une meule. La farine de manioc est traitée comme les autres farines de céréales, et peut servir à la fabrication de pain ou de bière de manioc.
