奶酪

奶酪是由奶 通过包括自然发酵、凝乳分离和熟成在内的劳动密集型过程制成的一种食物。与所有食物保鲜 方法一样，这极大地延长了奶的保质期，但每一步都会降低其饱食度 。奶酪与奶一起，构成了食物中的乳制品 大类。

切达奶酪
堆叠	4
食物
饱食度	960 (240 per slice)
类型	乳制品
可转化
保鲜时间	180 days (360 days waxed)
腐坏时间	12
腐烂速度	1
物品

蓝纹奶酪
堆叠	4
食物
饱食度	800 (200 per slice)
类型	乳制品
可转化
保鲜时间	255 days
腐坏时间	12
腐烂速度	1
物品

奶酪制作

奶酪制作需要一个手提木桶 、木桶 、奶、腌制蔬菜 和盐 。用于获取盐的岩盐 在世界各地偶尔能被发现，或者可以从生存物资 或杂货 商人处购买。推荐建造一个地窖 ，但在寒冷的气候下并不是严格要求的。

奶

另请参阅：畜牧业

奶 是由处于哺乳期的雌性大角羊 以及数种品种的山羊 产出的。这需要玩家聚集一只雄性和一只雌性并让他们繁殖：在饲料槽 中持续提供动物饲料 ，并等待它们消耗足够的份数来进行交配。怀孕母羊的妊娠期为20天。

幼崽出生后，母羊将开始哺乳20天，可以手持手提木桶并长按来挤奶。母羊有概率拒绝挤奶，该概率随着代数的增加而降低：第0代有95%的几率拒绝，第1代为66%，第2代为33%，第3代为0%。一只母羊每24小时可以c产出10升的奶。

牛奶可保存8天，每升可提供150点乳制品饱腹感。与所有易腐物品一样，将其储存在地窖 中可以延长保质期。

凝乳

在一桶牛奶中加入腌制蔬菜，使其凝固。

要制作凝乳，玩家需要在木桶中将特定比例的腌制蔬菜 和奶组合：1个腌制蔬菜可以使20升或25升的奶凝固，2个腌制蔬菜可以使40升或50升的奶凝固。如果数量正确，工具提示将显示该木桶可以密封3天以制作产物。

凝乳有4天的保鲜期，但不能食用。

小贴士： 要将少量液体转移到桶中，您可以按住Ctrl并右键单击装满液体的桶，这样只会添加1升液体，而不是10升。

干酪

在一桶凝乳中加入盐，即可将其制成干酪。

要制作干酪，玩家需要向装有凝乳的木桶中添加盐 ，每5升凝乳对应1份盐，并密封1天。

干酪可保鲜10天，每升可提供140点乳制品饱食度。

奶酪熟成

制作生奶酪时，必须挤压干酪以去除液体。

要制作生奶酪，请在装有至少25升凝乳的木桶上按下 Shift + ，并使用1块亚麻布 （任意缝线）以获得凝乳包裹。将包裹放置在坚固的表面上，加入一根木棍 把手，然后扭动它以挤出所有的液体。完成后，展开包裹并再加入5份盐，将其转化为未熟成的盐渍生奶酪。

可以任选在制作栏中与一份蜂蜡 组合来制作上蜡生奶酪，其保鲜时间更长。随后将未熟成的生奶酪放置在满足熟成条件的架子 上，将在14-20天内完成熟成。

该架子的腐烂速度倍率必须为 0.5x 或更低，正如方块信息 HUD 上显示的文本“适合食物熟成的地方”所指示的那样。这可以通过较低的室外温度 或地窖 （可防止房间温度超过 5°C）来实现。请注意，食物腐烂是基于海平面 温度进行计算的，因此处于高海拔地区所带来的任何降温效果都将无效。

这个架子可以用来熟成奶酪。

此架子无法使奶酪熟成。

生奶酪可保存15天，但不能食用。当温度升高且腐败速度超过正常值的0.5倍时，熟成过程会暂停。如果熟成过程未能及时完成，奶酪就会腐烂 。

切达奶酪

如果生奶酪在封闭的房间 （不需要地窖）内熟成，或者光照等级在2或以上，它将变成切达奶酪。切达奶酪可保鲜 1.2 年，而上蜡的切达奶酪可保鲜 2.5 年

要将奶酪切成可食用的分量，请将其放置在坚固的表面上，并手持小刀 来切下一片。上蜡的切达奶酪必须先通过手持小刀清除蜡层。一轮切达奶酪可切成4片，每片提供240点乳制品饱食度，总计960点。

蓝纹奶酪

有关切达奶酪或蓝纹奶酪成熟的具体条件，请参阅 房间

如果生奶酪在非封闭的空间内熟成，并且光照等级低于 2，它将变成蓝纹奶酪。换句话说，有3个条件：

1. 架子必须放置在“不”符合房间技术定义的某个地方：即内部尺寸等于或小于 14x14x14 方块的封闭空间。这可以是一个墙上留有 1 个方块开口的地窖（加装了格栅的活板门 和栅栏 均被视为开口）。或者，也可以是一个长度为 15 个方块的封闭空间。人造光源 仍可使用。

小贴士： 命令 `/debug rooms hi`（使用 `/debug rooms unhi` 撤销）会将房间高亮显示为绿色，非房间区域高亮显示为红色。架子应该位于红色区域内。

2. The space must be almost completely blocked from sunlight. A 1-block hole can easily allow sunlight levels above 2, even if it is not close to a window to the outside. You can place the shelf at the end of a long corridor, build a winding corridor, or build multiple layers of walls.

3. The shelf’s perish speed must remain at 0.5x without the cooling benefits of a cellar. For most climates, this is not feasible until the cold season when the temperature at sea level is 13.9°C or lower.

Blue cheese lasts 1.6 years. One wheel of blue cheese has 4 slices, each providing 200 dairy satiety, for a total of 800.

Purchasing

The agricultural trader sells 1 waxed cheddar cheese at an average price of 10 rusty gears , and 1 blue cheese at an average price of 8 rusty gears.

Usage

Cottage cheese is stored in liquid containers and provides 140 satiety per liter. Cheddar and blue cheese slices provide 240 and 200 satiety, respectively.

In cooking recipes, cheddar and blue cheese are used in cheese pie and as an optional ingredient in scrambled eggs . Their satiety increases by 50% in the final product.

Video Tutorials

== 视频教程 == 详细的奶酪制作讲解，包括蓝纹奶酪制作技巧！！Fabrication de fromage [FR]  !! Fabrication de fromage [FR]